​ Liên hoan “Ẩm thực Đất Phương Nam 2016”

 
​ Liên hoan “Ẩm thực Đất Phương Nam 2016” - ảnh 1
Du khách thưởng thức các món bánh dân gian Nam Bộ
(Ảnh: Internet)
(Cinet)- Liên hoan “Ẩm thực Đất Phương Nam 2016” do Sở Văn hoá – Du lịch TPHCM phối hợp Phuthotourist tổ chức sẽ diễn ra từ 28/05đến 01/06  tại Công viên văn hóa Đầm Sen.
Sự kiện này nhằm tôn vinh giá trị văn hóa ẩm thực tinh túy vùng đất Nam Bộ, đồng thời là cơ hội quảng bá con người và miền đất Nam Bộ đến bạn bè trong nước và quốc tế.
Nét mới của liên hoan năm nay là khu vực giới thiệu 100 loại bánh dân gian và chè Nam bộ thể hiện giá trị ẩm thực tinh túy mà phong phú của các vùng miền, đặc biệt là của vùng đất phương Nam, như: chè bà ba, chè đậu xanh nước dừa đường cát, chè chuối chưng, chè trôi nước,  chè bắp, chè táo xọn, chè hột me,...
Đây cũng là lần đầu tiên trong khuôn khổ liên hoan có hoạt động hướng nghiệp dành cho các em học sinh, thông qua cuộc thi “Em yêu món Việt” . Đây là sân chơi bổ ích giúp các em có cơ hội trải nghiệm cách làm các món ăn dân giã mang đậm hồn Việt.
Liên hoan sẽ giới thiệu bốn phong cách ẩm thực, đại diện cho bốn vùng miền, gồm ẩm thực Sài Gòn, ẩm thực Nam Bộ, ẩm thực Tây Nguyên và ẩm thực duyên hải miền Trung với hơn 250 món ngon, như: Cơm dứa tép rang, Gà tre hấp lá bưởi, gỏi làng bưởi, Gà nướng Bản Đôn, Cơm lam, Heo tộc nướng, bún suông Trà Vinh, bồ câu ra ràng nước dừa, bánh xèo hến, gà tiềm ống tre…
Ngoài ra, Liên hoan còn có nhiều hoạt động: “Chế biến và phục vụ ẩm thực đặc trưng các vùng miền”; “Trên bến dưới thuyền” (các chương trình đờn ca tài tử luân phiên biểu diễn, giao lưu với khách); tái hiện “Chợ quê phương Nam”…Trong 5 ngày diễn ra liên hoan ẩm thực, du khách mua 1 vé trọn gói trẻ em được tặng 1 phiếu mua hàng trị giá 20.000đ.
Sự kiện này dự kiến thu hút khoảng 100.000 lượt du khách tham dự.
T.Dung
 

Bình luận

* Vui lòng nhập bình luận tiếng Việt có dấu

Tin khác